一個改變孟加拉百萬孩童命運的神奇優格-葛萊敏達農(2)

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在一個改變孟加拉百萬孩童命運的神奇優格-葛萊敏達農(1)提到了在我們想要提供服務給我們客群時同理心的重要性。而葛萊敏達農也在體認這一點後做出改革獲得進一步的成功。然而在2007逐漸出現的糧食危機卻又為公司經營帶來重大威脅。
 


在 2007年附近，因為主要小麥輸出國(澳洲、美國)收成不佳，又因為生產出來的小麥一部分被拿去做生質能導致食品原物料供給下降。然而因為發展中國家(如 中國、印度)的人口增加使得需求上升。在全球自由貿易的機制下，全球食品原物料價格的飆漲嚴重衝擊了孟加拉人民的生計導致饑荒，也直接衝擊了生產優格的成 本。在這樣的情況下，公司營運面臨了兩難




持續入不敷出甚至破產的風險維持原訂售下以求穩定現有客源以度過難關?

或是冒著客源縮減，甚至鄉村網絡崩解的風險提高售價以求財務上能夠獨立，因為財務上的獨立是永續經營社會企業的必要條件?

如果是各位，你會如何做抉擇呢?














當時的決議是後者。而預料的後果果真都發生了，客源大幅縮減導致葛萊敏小姐賣的優格賣不出去，她們放棄了這份工作因為無法得到好的報酬而鄉村網絡也隨之崩解。重重危機逼得公司重新檢視了他們的所有假設，在一處地方找到了關鍵-那就是食品科技。



原 來以往的一直認為不可動搖的假設-80g的份量才足以攜帶足夠的營養素。這個假設被達濃的食品研發團隊打破-60g的分量也可以攜帶同樣的營養且不失品 質。 這個新發現讓團隊能以較低的價格販售相同品質的優格。因此重新上市後的優格重新挽回了客源，也讓葛萊敏達農順利度過難關並步入穩定的成長。透過交叉補貼的 方式(註1)，葛萊敏達農已經成為一個財務上自給自足的社會企業。


一個危機讓開啟了一個契機，這個契機讓我們檢視了所有假設。雖說當初80克的假設也是經過許多專家學者努力後的結果，但科技的力量卻絕對遠遠超乎我們想像因為在一次的危機中我們發現了更多的可能。以往達農食品集團所提供的食品都是銷往歐洲大陸、美國等有錢的國家，其食品研發團隊也是根據這些地區的市場經驗、顧客來設計配方。但葛萊敏達農的故事證明了科技不應只限定於服務這些有錢的國家，只要我們想我們願意，這些技術可以為普世的人創造價值，不管是窮人或是有錢人。最後引述一段Dr Muhammad Yunus的一段話: 



We Create What We Want
We wanted to go to the moon, so we went there. We achieve what we want to achieve. If we are not achieving something, it is because we have not put our minds to it. We create what we want-2006 Muhammad Yunus Nobel Lecture






註1:所謂的交叉補貼這裡是指在城市將優格以較高但人們負擔的起的價格販售優格，而在鄉村地區已較低的價格販售同樣的優格。利用城市裡較高的利潤來貼補鄉村的販售。用更簡單一點的話來說就是劫富濟貧